[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"「雞」餚美饌","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1715178881550.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1715178881414.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1715178881592.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1715178882059.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1715178881964.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1715178881469.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1715178881652.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1715178881609.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1715178881454.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1715178881534.jpeg"],"datePublished":"2024-05-08 22:34:30+08:00","url":"/community/detailpost/7fa07a17-affa-4ff2-a7aa-1327deb40343/中式料理/Sugar-Tang/8078","author":{"@type":"Person","name":"Sugar Tang","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/8078"},"text":"減脂增肌食雞，喜慶節日食雞，香港會議展覽中心中庭推出全新「雞」餚美饌單點菜譜，用上五款優質雞種，搭配傳統烹調手法，由手作點心至砂窩料理，創作出十款經典菜式，回味無窮。\n\n\n先來中庭拼盤 \n\n葡汁雞粒酥 - 非常可愛的小雞造型，還精心放下脆米給牠啄呢﹗入口鬆化不油膩，隨即嚐到裡面充滿濃郁椰香的葡汁及肉質嫩滑的龍崗雞雞粒等餡料，推介﹗\n\n\n惹味鱈魚餃 - 黑白雙色餃皮綴以雙色魚子，顏色上的強烈對比都幾搶眼，餃皮入口軟糯，魚鮮味濃郁。\n\n嘉美海珍三丁餃- 嘉美雞雞肉肉質彈牙爽口，搭配爽滑海參和香氣濃郁的冬菇作餡料，口感豐富。\n\n風味脆菇段 - 脆炸菇段掛上酸甜醬汁，爽脆可口。\n\n\n\n\n接著，來個花旗參石斛燉竹絲雞，清徹而甘甜，有益氣養陰、清熱生津等功效，最適合長期睡不好或熬夜人士。\n\n\n\n苔條酥炸生蠔，非常肥美，外層披上非常薄脆的麵衣，再灑滿海苔，入口酥脆嫩滑。\n\n\n\n來來來，主角出場了，客家葱油平原太子雞，由本地農場飼養，無添加激素，以秘製白滷水浸泡至熟透，最後灒上蔥油，不得了，雞肉既嫩滑又多汁鮮甜，充滿著滷水香味，今次真的連雞皮也不放過呢！\n\n\n\n再來個惹味的鵝肝川椒雞，以濃郁雞味的走地雞配上鵝肝，再以川椒爆炒，微微的椒麻味，令人停不了口。\n\n\n\n煎炸香辣後，來個鮮甜菜蔬是明智的，蝦干肉碎浸翡翠，莧菜吸滿上湯，更顯嫩滑鮮甜。\n\n\n\n最後，有甜蜜的葛仙米雪蓮椰汁露伴牛油皮蛋撻，椰汁露口感豐富，吃著養顏；蛋撻蛋香實在誘人，幸好是一口份量，不然，我要撐破肚皮了。\n\n\n\n\n「雞」餚美饌單點菜譜由即日起至2024年5月31日，於午市及晚市堂食期間供應。\n\n\n\n中庭\n灣仔港灣道1號香港會議展覽中心1樓\n\n\n\n以上分享純屬個人感覺 / 反應，效果會因人而異，如需協助或獲得更多產品資訊，請直接與該品牌查詢或尋求相關專業意見。\n \n\n \n~ 多謝收看 ~ \n歡迎與我聯絡\nEmail: sugar_tang77@hotmail.com\nIG: https://www.instagram.com/sugartangly \nFB: http://www.facebook.com/sugarlittleworld\n\r\n #會展 #中庭 #酥炸生蠔 #花旗參石斛燉竹絲雞 #客家葱油平原太子雞 \r\n\r\n(此文章由U Blog 同步發佈至社群)"},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"「雞」餚美饌","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1715178881550.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1715178881414.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1715178881592.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1715178882059.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1715178881964.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1715178881469.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1715178881652.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1715178881609.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1715178881454.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1715178881534.jpeg"],"datePublished":"2024-05-08 22:34:30+08:00","url":"/community/detailpost/7fa07a17-affa-4ff2-a7aa-1327deb40343/中式料理/Sugar-Tang/8078","author":{"@type":"Person","name":"Sugar Tang","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/8078"},"text":"減脂增肌食雞，喜慶節日食雞，香港會議展覽中心中庭推出全新「雞」餚美饌單點菜譜，用上五款優質雞種，搭配傳統烹調手法，由手作點心至砂窩料理，創作出十款經典菜式，回味無窮。\n\n\n先來中庭拼盤 \n\n葡汁雞粒酥 - 非常可愛的小雞造型，還精心放下脆米給牠啄呢﹗入口鬆化不油膩，隨即嚐到裡面充滿濃郁椰香的葡汁及肉質嫩滑的龍崗雞雞粒等餡料，推介﹗\n\n\n惹味鱈魚餃 - 黑白雙色餃皮綴以雙色魚子，顏色上的強烈對比都幾搶眼，餃皮入口軟糯，魚鮮味濃郁。\n\n嘉美海珍三丁餃- 嘉美雞雞肉肉質彈牙爽口，搭配爽滑海參和香氣濃郁的冬菇作餡料，口感豐富。\n\n風味脆菇段 - 脆炸菇段掛上酸甜醬汁，爽脆可口。\n\n\n\n\n接著，來個花旗參石斛燉竹絲雞，清徹而甘甜，有益氣養陰、清熱生津等功效，最適合長期睡不好或熬夜人士。\n\n\n\n苔條酥炸生蠔，非常肥美，外層披上非常薄脆的麵衣，再灑滿海苔，入口酥脆嫩滑。\n\n\n\n來來來，主角出場了，客家葱油平原太子雞，由本地農場飼養，無添加激素，以秘製白滷水浸泡至熟透，最後灒上蔥油，不得了，雞肉既嫩滑又多汁鮮甜，充滿著滷水香味，今次真的連雞皮也不放過呢！\n\n\n\n再來個惹味的鵝肝川椒雞，以濃郁雞味的走地雞配上鵝肝，再以川椒爆炒，微微的椒麻味，令人停不了口。\n\n\n\n煎炸香辣後，來個鮮甜菜蔬是明智的，蝦干肉碎浸翡翠，莧菜吸滿上湯，更顯嫩滑鮮甜。\n\n\n\n最後，有甜蜜的葛仙米雪蓮椰汁露伴牛油皮蛋撻，椰汁露口感豐富，吃著養顏；蛋撻蛋香實在誘人，幸好是一口份量，不然，我要撐破肚皮了。\n\n\n\n\n「雞」餚美饌單點菜譜由即日起至2024年5月31日，於午市及晚市堂食期間供應。\n\n\n\n中庭\n灣仔港灣道1號香港會議展覽中心1樓\n\n\n\n以上分享純屬個人感覺 / 反應，效果會因人而異，如需協助或獲得更多產品資訊，請直接與該品牌查詢或尋求相關專業意見。\n \n\n \n~ 多謝收看 ~ \n歡迎與我聯絡\nEmail: sugar_tang77@hotmail.com\nIG: https://www.instagram.com/sugartangly \nFB: http://www.facebook.com/sugarlittleworld\n\r\n #會展 #中庭 #酥炸生蠔 #花旗參石斛燉竹絲雞 #客家葱油平原太子雞 \r\n\r\n(此文章由U Blog 同步發佈至社群)"},{"@context":"https://schema.org","@type":"ImageObject","contentUrl":"https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1715178881550.jpeg","creator":{"@type":"Person","name":"Sugar Tang"}}]